Täidetud cannellonid

Itaaliast pärit hõrgutis annab toidulauale põneva täienduse. Sisuks võib kokku miksida küll kõike, mis parasjagu käepärast või mille järgi isutab.

12079704_10208097354654526_8800198759540428164_n

Mulle meeldib katsetada seeni kõikvõimalikes variatsoonides. Nii sai ka seekord cannellonid seenetäidisega tehtud.

Vajad:
15 cannelooni toorikut

Täidis:
Haki kompnendid (seened, küüslauk, maitseroheline, spinat, päikesekuivatatud tomat ja/või muu meelepärane), ma lisasin täidisesse ka riivitud juustu. paneeri komponendid võis, lisa veega segatud jahu, et muuta sisu veidi tummisemaks. Samuti või lisada koort.
12079433_10208097354734528_8829872777130486689_n

Keeda cannellone u 4 minutit al denteks.
Tõsta jahtuma, kusjuures väldi nende puutumist üksteise vastu – jahtudes kleepuvad nad kinni ja sul ei pruugi õnnestuda neid ühes tükis eraldada.

12072656_10208097354614525_3450254268406413642_n
Lisa täidis ning aseta ahjuvormi. Peale puista helde käega juust ning pista ahju u 30 minutiks 190c.

Meeleoluks Adele Hello täiesti eriline aranžeering ThePianoGuys

Sügisene kohustuslik suvikõrvitsa pirukas

Kui on vaja kiirelt midagi efektset lauale panna, siis mu üks lemmikküpsetisi sarjast Eriti kiirelt ja lihtsalt ja lollikindlalt seesama suvikõrvitsa pirukas.

Põhi:
Lehttaigen (üsna õhukeselt rullitud)

Rulli taigen kas otse ahjuplaadil või tõsta see sinna rullitult.

Kate:
toorjuust (mida rohkem seda uhkem)
peenelt viilutatud suvikõrvits (erivärvilised jäävad eriti edevad)
maitseained, õli
riivitud juust (just nii pikantne või mitte, kuidas meeldib, parmesan jääb võrratu)
peale maitseroheline (kui leidub).

Valmistusviis:
Määri sulatatud juust taignale. Kui sulatatud juustu ei leidu, siis aluspõhjaks sobib ka vahustatud muna maitseainetega (ära hoia loovust tagasi – maitseks võib lisada põhimõtteliselt kõike mida leidub/mis maitseb)
Lao suvikõrvitsaviilud kattele.
Peale puista helde käega juustu.

Küpseta u 180 kraadises kuumuses u 15-20 min.

12118726_10208097353134488_5220944634847164958_n

Muusika nautimiseks

Lihtne pelmeeniretsept

Pelmeenid on kiire lahendus, kui toidutegemiseks aega napib. Kogu protseduur on lihtne ja kiire: pelmeenipakk külmikust välja, mõned minutid ehmatada pelmeene keevas veel, seejärel pannile praadima-pruunistuma.
Pakendit uurides selgub ootuspäraselt, et tööstuslikult valminud pelmeenid kannavad endas ka rohkelt tavapärast mürki – lõhna-maitseained, emulgaatoreid ja muud kirevat.

Mingil põhjusel oli mul varemalt ettekujutus, et pelmeenitegu on justkui raketiteadus – veebist aga retsepte ning valmistamisjuhiseid uurides otsustasin tegemise ka ise ette võtta. Äkki läheb õnneks. Sai hea. Ja perele ette andes ei teki süümepiinu – täitsa puhas kraam.

12122542_10208072143144254_7606245889418267146_n

Valmistusviise on laias laastus kaks: iga pelmeeni eraldi vormida klaasi/kausi/käte abil või kasutada spets vormi. Esimese variandi puhul tuli sama taigna kogusest 15tk, teise variandi puhul 40+ tk.

12063358_10208097355694552_3453199824107833492_n

Taigen ise:
250 g jahu
100 ml vett
veidi soola
1 tl õli
1 muna

Valmistusviis:

· Muna kloppida kahvliga lahti, lisada sool ja pool vee kogusest.
· Teha jahu sisse süvend ja valada sinna muna-vee segu.
· Segada sisse õli ja lõpuks ülejäänud kogus vett.
· Tõsta taigen kausist välja ja hakka sõtkuma, kuskil 5 minutit peaksid kindlasti pühendama.
· Taigen peab olema ühtlane.
· Laste seista rätiku all pool tundi.
· Rulli taigen õhukeseks ja vormi paraja klaasiga rattad.
* Kui kasutad spets vormi, siis jaga taigen kaheks ning rulli mõlemad osad õhukesteks ketasteks.
· Tõsta taignale vähem kui teelusikatäis täidist. Täidis võib olla kas vegan või lihaga.
* Kui kasutad vormi, aseta esimene ketas, mille alumine osa võiks olla parajalt jahune, et taigen vormi külge kinni ei jääks. Rulli väga õrnalt paar korda vormil olevat taigent, nii saad kätte piirjooned, mida arvestad täidise lisamisel.
· Vajutada taigna ääred omavahel kokku, saades väikese piruka, keerata piruka otsad omavahel kokku ja ongi pelmeen valmis keetmiseks.
* Vormi kasutamisel lisa täidis ning aseta teine pool rullitud taignakettast täidisele. Seejärel rulli hoogsalt taigen selliselt, et pealmine osa jääb täiesti sile. Täiesti magic, et täidis sellisel rullimisel püsib konkreetselt vormis ning ei lähe laiali.
* Vormi kasutades rulli niikaua, kuni pelmeenid on konkreetselt eraldunud. Koputades vormiga vastu letti peaksid pelmeenid vormist kenasti välja kukkuma. Kui teib raskuseid, siis oli vorm ilmselt liiga vähe jahune.

· Keeta vees, kuhu on lisatud puljongikuubik, loorberileht ja terapipart.
· Segada õrnalt korraks, et pelmeenid ei jääks põhja külge.
· Keeta 4-5 minutit.

12122662_10208072144024276_6714133413268027096_n

Kui plaanid teha ahjupelmeene, siis soovitan pelmeenid siiski mõni minut keevast veest läbi lasta. Siis ei jää pelmeenid liiga krõbedad. sama käib ka praadimise kohta.

Täidis:
Mina tegin lihata pelmeene – peenelt riivitud suvikõrvits, paprika pulber, päikesekuivatatud tomat, maitseroheline, maitseained.
Oluline, et täidis oleks võimalikult kuiv.
Seenetäidis – kuumutada seened, vala ära tekkinud vedelik, lisada maitseroheline ning maitseained, pressitud küüslauk jm, mis endale hea tundub.
Lihatäidise jaoks tuleb ilmselt midagi söödavat valmistada hakklihast, maitserohelisest, riivitud sibulast/küüslaugust ning maitseainetest.

Nippe parimate pelmeenide valmistamiseks

Suvikõrvitsa kotletid – midagi paremat suvikõrvitsast on raske ette kujutada.

Sügisel laekub suvikõrvitsat ukset ja aknast. Nüüdseks olen mitmel korral valmistanud suvikõrvitsa kotlette ning paistab, et see on nii populaarne, et suvikõrvitsat mujale suurt enam ei jagugi. Oluline üllatus on toidu juures see, et suvikõrvitsa maitset ei olegi konkreetselt tunda – pigem selline ühtlane kerge maitsekooslus, eriti naudin tomati maitset. 3. aastane laps, kes on muidu pigem toortoitlane sõi kotlette hommikusöögiks. See tähendab, et midagi muud ei tahtnudki. Lihtsalt ainult neid kotlette pistis pintslisse terve taldrikutäie.

12109049_10208072143064252_6508377891222894250_n

Vajad:

Suvikõrvits (keskmise suurusega) – riivi peenelt, värvinüansi lisamiseks on ilus lisada ka kollast suvikõrvitsat.
Kartuliputru või 2-3 tambitud kartulit
Küüslaugu küüs – peenelt riivitud (v 1-2 tk)
2 tomatit – peenelt tükeldatud (võib olla ka 4-5 hakitud päiksekuivatatud tomati viilu)
4-5 spl riivsaia
(maitserohelist hakitult)

Maitseks:
Paprikapulbrit
Himaalaja soola
Pipart

Soovi ja maitse järgi võib maitseid veel julgelt juurde lisada – hakitud hapukurki, paprikat, maitseürte ja -rohelist. Kartuli asemel kasutada keedetud-tambitud kikerhernest või läätsi. Kui suvikõrvits on väga vesine, siis kurna suurem vedelik välja, muidu jäävad pätsib liiga pehmed või ei püsi koos.

Vormi riivsaias pätsikesed ning prae oliivõlis kuldpruuniks. Sobivad täiesti omaette toidukorraks koos salati või hautatud viljadega.

Kui sul on suvikõrvitsat ülemäära, siis siin on ülihea šokolaadi-suvikõrvitsa kook, mida maitstes ei oskaks eladeski arvata, et suvikõrvits on koogi oluline komponent.

Kui Sa juhtumisi suvikõrvitsa kotlette valmistasid, siis mul oleks põnev kuulda, kuidas välja tulid, kas perele maitses ning kas ja mida veel põnevat sinna lisasid. Toredat kokkamist ja maitseelamust!

Meeleoluks

Peedipüree supp

Vahel tuleb peedipüree supi isu peale.Supi retsepte on internetis külluslikult, mina tegin seekord ilma puljongita. Ehk siis – sobivad koostisained potti tükeldada (peet, kartul, porgand, sibul või küüslauk, mikserdada ning maitsestada. Kui soovid eriti sametist suppi, siis lisa veel koort.

12108929_10208072181705218_2908691886976617494_n

Kibuvitsa moos

Avastasin, et tükil ajal ei ole jõudnud blogisse ülestähendusi tegema. Nüüd siis sügiseste tegemiste juurde – sel aastal sattusin rannas sellisesse tegutsemishoogu, et külmik sai kibuvitsa moosi täis vaaritatud. Mis siin ikka käed rüpes istuda kui punavad kibuvitsad ümberringi tähelepanu tõmbavad ning minus peituvat parandamatut korilast meelitavad.
Kibuvits on teada-tuntud C-vitamiini pomm. Ei tea täpselt oletada, kui palju vitamiine sinna pärast moositegu jääb, kuid kõike polegi mõtet peensusteni läbi analüüsida.

12079504_10208072143024251_8678740076440365801_n

2 kg puhastatud marjade kohta 1kg moosisuhkrut. Lasin üsna mõnda aega madalal kuumusel keeda.

Screen Shot 2016-08-16 at 18.55.00

Veidi jahtunult mikserdasin moosi veidi džemmisemaks, siis uuesti kuumutasin keemiseni ning kuumalt purki. Nagu hoidised ikka. Sai u 6-7 liitrit moosi kokku.

IMG_4836

Muusika

Õuelaud

Keila kohvikute päeval avastasin ühe kohviku territooriumist suuremas koguses kaablirulle, mis olid kenasti laudadeks sätitud. Kohe kangastus mulle visuaal lihvitud ning valgeks peitsitud terrassil ilutsavast lauast, mille ääres on mõnus hommikusmuutit juua ning raamat toetada mõneks lugemisvabaks pausiks.

Mõeldud -tehtud. Igastahes järgmisel päeval jõudis laud minu juurde ning higi-vaeva-ja mõningate kujuteldavate pisaratega sai kaablirull lihvitud (ei soovita naistele seda tööd ette võtta, oli paras piin) ning Vintage Chick kauplusest ostetud piimavärviga laud ka peitsitud. Lausvihma taies küll ei kannata kirjade järgi, kuid katuse all on juba teist aastat kenasti vastu pidanud.

IMG_6280

Šokolaadi-suvikõrvitsa kook

Šokolaadine kook, mis ühtaegu maitsev ning tervislik. Kerge kõhule ja rahuldab täiesti magusaisu.
Retsepte, kus suvikõrvits on väga maitsvaks koostisosaks ei ole rohkelt. Selles retseptis on suvikõrvits muundatud väga maitsvaks ja oma osa täiuslikult kandvaks koostisosaks 🙂

Algne retsept on pärit siit: http://sosmallsostrong.com/2014/08/13/easy-chocolate-zucchini-bread-vegan/

DSC_0038

Koostisosad on üsna oluliselt mugandatud järgnevalt:

1/2 tassi tatrajahu
1/2 tassi tavalist nisujahu (järgmisel korral püüan nisujahu asendada, näiteks mandlijahuga, katsetatud, et saab hea ka spelta täisterajahuga)
1/2 tassi kakaopulbrit
1 tl soodat
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl himaalaja soola

1 tl kaneeli
1/2 tassi tumedat suhkrut
1 suur banaan, püreestatud
1 tl vanillisuhkrut
1 1/2 tassi riivitud suvikõrvitsat (riivi ülipeeneks massiks)
1/3 tassi kuivatatud puuvilju/marju. Mina lisasin esimesel korral kuivatatud ananassi ning aprikoosi kuid väga hästi sobivad ka Ecomari pehmed kuivatatud marjad.

DSC_0037

1.Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
2.Sega kausis jahu, kakao, söögisooda, küpsetuspulber, sool ja kaneel.
3 Sega teises kausis suhkur, püreestatud banaan, vanilli suhkur ja riivitud suvikõrvits.
4 Sega kuivad ained märgadega.
5.Sega sisse kuivatatud puuviljad. Suurepärasel sobivad Ecomari pehmed aeglaselt kuivatatud marjad ja viljad, eriti ebaküdoonia, jõhvikas, mustikas, mustsõstar, aga ka kõrvits.
6.Kalla taigen õli ning riivsaiaga ettevalmistatud vormi ja küpseta u 40 minutit.

Kook peaks kokkuvõttes jääma pehme ning vormist väljavõttes veidi võbisema. Kui kook tuleb kõva, siis oled liialdanud jahudega või küpsetanud kooki liiga kaua.

Kuulamiseks hingekriipiv Flashligt

Suveõhtus ainult naised – õhtu täis müstikat

Selle suve kõige suvisem ja kuumem päev vähemasti mu kodukandis oli 9. august. Selle ja mu 30+ tähtpäeva tähistamiseks kutsusin enda juurde müstilised ning minu jaoks tähenduslikud naised.

11830824_943033322386850_1936680856_n

Soovisin üllatada oma erakordseid külalisi suvise piknikuga idüllilisel rannal. Sellisel, kus aeg peatub ning argiprobleemid hetkeks taanduvad; kus õrn briis kannab aegajalt randa kividel ööunedeks valmistuvate merikajakate hüüde ning mõnel hetkel tundub, et piir maise ning ebamaise vahel jookseb just siitsamast.

DSC_0103

Söögid valisin vastavalt palavale ilmale ning enda eelistustele just sellel ajaperioodil:
Puuvilja salat sobib suvel igaks juhtumiks:
3 sorti erinevat melonit – cantaloupe melon annab täiusliku oranži värvi.
tume ploom poolitatult
tükeldatud pirn
paar peotäit väikseid melissi või piparmündilehti
DSC_0139

Lõhe võie:
grillitud ahjulõhe
toorjuust
maitsestamata jogurt
maitseroheline
lõhe tükeldada peeneks, lisada karp toorjuustu ning 3-4 spl maitsestamata jogurtit ning maitsetaimed.
DSC_0140

Toorjuustu võie:
Toorjuust segada maitsestamata jogurti ning maitsetaimedega

Erinevad näkileivad ning -puglad võiete manustamiseks.
DSC_0138
Mu lemmik oliivid DSC_0194

Soola lõhe ning soola siig.

DSC_0137

Juustukuningate nõgese ning ürdijuustud
Juustukuningate tšilli ning pistaatsia pähklid.

Meie rannasopp oli tuulevaikne ning tüüne. Seetõttu külastasid meid ka droon ning üllatusesineja, kes tantsis kolm tantsukava Stassi Tantsukooli suvisest repertuaarist:
11868699_10207646193855788_857373395_n

Tüünes ning sumedas õhtus oleks võinudki sinna randa jäädagi – just sellist sooja suveööd otsin ma lõunamaades käies, sest Eestis on seda nii harva ning üksikud ööd. Kuid neis öödes hing laulab ning miski ei tundu teostamiseks võimatu.
DSC_0153

Siiski suundusime lõpuks magusamaid maitseid nautima koduterrassile. Maiustasime Andra tehtud virsikukoogi ning minutehtud toortordiga. Fotosid kookidest ei ole. Sellel õhtul oleksid fotod pea kõik tegemata jäänud, sest iga hetk oli nii eriline, et pildistamise peale me mõelda ei jõudnudki. Õnneks hoolitses fotoülesvõtete eest mu tütar.

DSC_0225

Ühel hetkel tulid jutuks makroonid. Ning see meenutaski mulle, millega olin sisustanud kogu eelneva õhtu. Valmistasin makrooniteoks mentaalselt tegelikult lausa mitu kuud. Liiga palju oli koogigruppides esmaüritajate kurvastamist oma nässuläinud makroonide üle.

IMG_4771
Aga minul need õnnestusid. Peaaegu et täiuslikult. Mõned makroonid küpsemisel veidi pragunesid ning kuna mul toiduvärve ei olnud, siis valmisid mul valged makroonid. Vahekreemiks tegin ma mustikakreemi.
FullSizeRender

Makrooni asjatundja Eret Maria hindas makroonid õnnestunuks ning mulle maitsesid need samuti. Minu makroonid jäid pealt parajalt krõbeda pinnaga ning seest pehmed ning hammustades sulandusid kõik kihid ühtseks maitseks. Makrooni põhiretseptid võtsin siit: https://umamiblogi.wordpress.com/2014/10/30/makroonid-see-ei-ole-raketiteadus/ ning siit: http://k2trinkokkab.blogspot.com/2010/05/makroonid-magus-piim.html

Lõpetuseks – ma arvan, et see oli mu kõige mõnusam sünnipäev üldse – inimesed, keskkond, õhustik, ideaalne soe suveõhtu – õhtu, mida meenutada erilise tundega kogu elu.

Vahune tomati-paprika supp

Vahune-kerge-toitev-maitseterikas – ideaalne supp suvisesse päeva või lõuna- ja õhtuooteks. Kõhule kerge, kõhtutäitev ning vitamiinidest pakatav maiuspala nii suurtele kui väikestele:

DSC_0030
2-le sööjale:

3 suurt küpset magusat tomatit
1 sellerivars
Väga küps punane paprika
Küüslauguküüs
Veidi tshillihelbeid
Maitse järgi himaalaja soola
Pipart ning muid maitseaineid – rosmariini, tüümiani vm lemmikut.

DSC_0032

Mikserda koostisosad vahtu. Suppi võib veidi ka soojendada, ära keema lase, kuid suvisel päeval on ta just omal temperatuuril lihtsalt parim.
Vahusele supile puista helde käega seemneid ja maitserohelist.

Odrajahukarask, nagu vanasti

Imemaitsev odrajahu karask, mis kõige välimise ilu kõrval on ka kõhule pehme.

DSC_0019
Vajad:

2 muna
3 dl petti
veidi himaalaja soola
2 sl (pruuni) suhkrut
paar supilusikatäit oliivõli
peotäis tatrajahu (4 sl)
3 klaasitäit odrajahu
2 tl söögisoodat
DSC_0020
Vahusta munad, lisa segades pett, sool, suhkur ning õli. Lisa jahud, millesse on segatud sooda. Vormi karask märgade kätega ilusaks kakuks 🙂 ning aseta oli ning odrajahuga ettevalmistatud koogi- või leivavormi. Pealt silu veel odrajahuga siledaks.

Balsamico kreemine ja juustune grillitud sirmik pirniga.

Kuna sel aastal leidsin oma sirmikukohast vaid ühe isendi, siis otsustasin sellele liita parimad maitsed ning valmistada teda täiesti teisiti tavapärasest. Pannil praetult kaotab sirmik pea poole oma suurusest ning seene tekstuur ei ole võrreldav seene algupärase majesteetliku olemusega. Grillides ei vähenenud seene suurus millimeetritki!
IMG_4645

Kuna sirmiku grillimine lõppes totaalse maitsenaudinguga – seene kõrvale ei mahtunud enam teisi maitseid ja lisandeid, siis püüan kirja panna kogu valmistusviisi. Kui sul oli õnn leida rohkem sirmikuid, siis mahuta need suurele kõrge servaga ahjuplaadile.

IMG_4646

Vajad:
1 suur täiesti lahtine sirmik

1 pirn

Seene ülepintseldamiseks:
2-3 spl külmpress oliivõli
1 spl balsamico kreemi
veidi, maitse järgi himaalaja soola (pigem vähem kui rohkem, kuna juustud annavad juba piisavalt soolasust)
veidi jahvatatud musta pipart
1 tl fariinsuhkrut

Riivsaia

Paneerimiseks:
2 munakollast
murendatud sinihallitusjuustu ning muud juustu (võid segada maitseid – suuremate tükkidena tavalist juustu, maitseandmiseks Juustukuningatest kas vana Rotterdami vm pikantsema maitsega juustu kokku suurem peaotäis. Klopi munakollane vahuseks ning lisa juust.

IMG_4648

Määri ahjuvorm võiga. Lõika pirn pikkupidi laastudeks, kokku neli laastu. Aseta pirni viilud vormi ning maitsesta neid veidi fariinsuhkruga.

Pintselda sirmik mõlemalt poolt balsamico kreemi seguga. Kasuta ära kogu segu.
Seent käes hoides raputa mõlemale poolele helde käega riivsaia. Võid seent proovida ka rohkem väntsutada ning paneerida taldrikul, kuid kuna mul oli vaid “only one shot”, siis ei tahtnud seene purunemisega riskida ning käsitsesin teda hellalt käes 🙂

IMG_4650
Niisiis. Pärast riivsaiaga üle raputamist paneeri seen munakollase – juustu segus. Aseta seen ahjuvormis eelvalmistatud pirnilaastudele ning säti erisuuruses juustutükid kenasti seenele, kõige peale riputa ülejäänud riivsai.

Grilli 200 C* kuni riivsai on pealt pruunikaks tõmbunud, u 15 minutit.

IMG_4651

Naudi!
Ühest sirmikust saab ühele nautlejale täiesti piisavalt. Juurde sobib ideaalselt mõni kerge salat nagu näiteks kollase arbuusi salat Sirmiku alla sobivad muidugi ka muud maitsed – paprika, suvikõrvits, roheline pipar jne, lihtsalt pead olema kindel, et vajalik grillimisaeg ühtib seene omaga.

Sellise müstilise seene nautlemiseks sobis mulle kuulamiseks Sade – By Your Side

Lehterkukeseene pirukas

Eelmisel hooajal õnnestus esmakordselt korjata lehterkukeseeni. Tuli välja, et minu kuuseriisikametsas kasvavad need seened ikka väga uhkelt ning rohkelt. Ma ei ole osanud neid seeni varem lihtsalt märgata ning nad valmivad just siis, kui kuuseriisika aeg möödas. Seetõttu pole ka metsa sel ajal enam seenejahile läinud.

Lehtrikatest proovisin teha erinevaid hoidiseid – marineerisin neid, nii omas mahlas kui marinaadis ning kuivatasin ahju peal. Kindlasti edaspidi ma hoidistan neid kuivatades. Õnneks kuivatasin ma neid päris parasjagu – terve paberkotitäie (ehk siis kaks eriti suurt korvitäit seeni). Talvel puistasin seent kastmetesse-suppidesse, quichesse ning krõmpsutasin neid ka niisama.

11201928_10207213061547751_5044427231303513979_n

Siin mu viimane küpsetis kuivatatud lehterkukeseenest. Põhi on hapukooretaignal, peale peenelt viilutatud suvikõrvits, maitseained, seened, ning kõige peal riivitud juust, või oli see muna-jogurti segu, või kõik kokku. Lõpuks ei olegi tähtsust, sest sobib peaaegu kõik, mida külmikus leidub 🙂

Rullbiskviit maasika toormoosiga

Maasikauputuse aegu tekkis mõte, et maasika toormoos sobiks kõige muu kõrval ka ideaalselt biskviidirulli. Elus esmakordselt otsustasin seda katsetada ning tulemus näitas, et tasus ettevõtmist.

Biskviit – iga muna kohta 1 triiki spl jahu, ainult 1 muna kohta lisa ka 1 spl tärklist. Biskviidi tegin 7. munast ning vahustasin munavalge ning kollase koos suhkruga (1 spl suhkrut kahe muna kohta) – al. 15 minutist on vaht tugev, selliselt, et mikseri vaod jäävad tükiks ajaks püsima. Jahu ning tärklise sõelun juba eelnevalt valmis kaussi. Nii et kui munavaht valmis, siis libistan sõelutud jahu-tärklise munavahtu, õrnalt segan veidi ning kallan munavahu võiga määritud küpsetuspaberile, mis siis omakorda laotub suurel ahjuplaadil.

Küpsemise ajal – 180*C juures u 15 minutit, piisab, kui pealt on biskviit juba kergelt pruunikas, valmistan toormoosi – noh, väga raketiteadus pole – suhkur ning maasikad mikseriga kergelt puruks.
DSC_0040
Ahjust välja võttes tuleb biskviit kergelt paberi küljest lahti – suur osa selles on ka võil, millega küpsetuspaberi ennist üle käisid.

Mõni minut lasin jahtuda ning siis toormoos peale. Kergelt rulli ning voilā, ongi valmis. Lasin toatemperatuuril parajalt jahtuda ning siis pistsin külmikusse.

Mõnus vaheldus tavapärastele kookidele.

Banaani pannkoogid

Kiiremat pannkoogitegu on vast raske väljamõelda. Ilma nisujahuta.

DSC_0047

2-le sööjale (10 pannkooki)

1 suurem küpse banaan
2 muna

Vahusta mikseriga koostisained. Valmista nagu tavalisi pannkooke.

Sellise tüüne muusikapalaga Blame

Powered by WordPress | Designed by: suv | Thanks to trucks, infiniti suv and toyota suv