Posts Tagged ‘hoidised’

Kibuvitsa moos

Avastasin, et tükil ajal ei ole jõudnud blogisse ülestähendusi tegema. Nüüd siis sügiseste tegemiste juurde – sel aastal sattusin rannas sellisesse tegutsemishoogu, et külmik sai kibuvitsa moosi täis vaaritatud. Mis siin ikka käed rüpes istuda kui punavad kibuvitsad ümberringi tähelepanu tõmbavad ning minus peituvat parandamatut korilast meelitavad. Kibuvits on teada-tuntud C-vitamiini pomm. Ei tea täpselt […]

Eriti head marineeritud männiriisikad

Marineeritud kuuseriisikate kõrval on männiriisikas seen, mida lihtsalt peab olema talvel kasvõi mõni purk varuks. Mäletan lapsepõlvest, et männiriisikas keedeti eelnevalt ikka päris pehmeks – seen oli siis valmis, kui poti põhja langes, siis uuema-aja kokad seent nii palju ei väntsuta, kui uskuda kokaraamatuid ja -blogisid. Siin minu retsept: Kogus: 1.5 liitrit Koostis: 2 kg […]

Tšilli-tomati hoidis, batsillidemurdja või külmarohi. Kuidas kellelegi.

Krehvtine hoidis, mis peaks talvel batsillid eemale peletama. Sobib suurepäraselt lihatoitude kõrvale sooja või külma lisandina. Aga ka kastmete-suppide sisse. Vaja läheb: 2 kg tomatit 250 gr sibulat 6-8 suuremat küüslauguküünt peotäis kuivatatud väikseid tšillikaunu 3 suuremat porgandit 3 suuremat õuna 2 spl soola 4 spl suhkrut Tükelda tomat ning õun, pane potti vaikselt hauduma, […]

Powered by WordPress | Designed by: suv | Thanks to trucks, infiniti suv and toyota suv