Suvine tikrikook

Varem postitatud mustikakoogi retseptile toetudes katsetasime seekord seda kooki tikritest. Sekka ka musti sõstraid.

DSC_0521

Valmistamisaeg: 5 min taigna valmistamisele, 15 minutit marjakorjamisele, 25 minutit küpsemisele

Vaja läheb:

100 gr võid
2 muna
1 dl (pruuni)suhkrut
3 dl (mandli)jahu
1 tl küpsetuspulbrit v soodat
1 tl vanilli suhkrut
1 dl piima (sobivad hästi ka taimsed piimad)
hooajalisi marju, mida aed ja metsaalune pakub: tikreid, mustikaid, vaarikaid või maasikaid, rabarberit, ploome jne.

DSC_0523
vahusta munad suhkruga mõnusaks vahuks, lisa sulatatatud ja jahutatud või, küpsetuspulbri ja vannillisuhkruga segatud jahu, piim, sega ning vala 28 cm küpsetusvormi. Laota peale helde käega marjad.

Küpseta 175 kraadises ahjus 25 minutit.
Juurde sobib ideaalselt pallike vaniljejäätist.

Olen väga tänulik kommentaari eest, kuidas Sul kook välja tuli?

You can leave a response, or trackback from your own site.

4 Responses to “Suvine tikrikook”

  1. Triinu says:

    Aitäh, väga hea pirukas tuli!

  2. Nele says:

    Siin peab küll retseptis mingi viga sees olema. Tegin täpselt retsepti järgi – esiteks eriti ei kerkinud, teiseks on taigna maitse selline pmst olematu, lihtsalt magus. Ja 25 minuti pärast ahju vaadates oli seal ikka täiesti valge kook veel. Kokku küpsetasin vist peaaegu 45 min, et talle üldse mingi jume saada. Tikritest on kahju.

    • Rannapiiga says:

      Suur tänu tagasiside eest! Tegu on klassikalise mustikakoogi retseptiga, ainus vahe vaid see, et mustika asemel tikker. Miks Teie kook ei küpsenud ja valgeks jäi…on suur mõistatus. Äkki ahju programm..Kahju tõesti, et kook valgeks jäi ja välja ei tulnud, ühest vastust kahjuks ei oska anda. Retsept on pikaajaliselt kasutuses olnud, nii et ei oska midagi mõistlikku muud välja tuua kui et kas ahju programm või siis kui tegu on näiteks külmutatud tikriga, ehk see mõjutab midagi.

Leave a Reply

Powered by WordPress |Designed by: suv | Thanks to trucks, infiniti suv and toyota suv