Imeline salat, mida külalised juurde soovisid. Valmib kiirelt, lihtsalt ja suhteliselt soodsalt 🙂 Võtab aega just niipalju, et jõuad muu toidu lauale panna ning salati kiirelt kõrvale valmistada. Aega varu: 5 minutit 2-4 sööjale 200-250 gr mini-lehtsalatit (vb lisada ka rukolat, peedilehti jms) 1 väike punane sibul – sibul lõika pooleks ning viiluta hästi peeneks […]
Posts Tagged ‘soolane suutäis’
Posted in 
Tags: 
Imemaitsev kõrvitsa sai
November 16th, 2012 
Rannapiiga Üks mõnus retsept, kui koduse saia isu peale tuleb ning juhtumisi seisab üks kena kõrvits jõude. Kõrvitsat passib panna mitmete toitude sisse, teha keediseks, pressida mahlaks või valmistada üks mõnus pehme kõrvitsa sai. Varu aega: 10 minutit taigna valmistamiseks 45 minutit tahab tainas sooja ahju peal kerkida 10 minutit vormid kaks suuremat v kolm veidi […]
Eriti maitsev praetud kana filee
November 1st, 2012 Rannapiiga Eriti mahlane kana Aega kulub: 15 minutit kokku Vaja läheb: kanafileed muna pipart, soola riivsaia praadimiseks õli Lõika kanafilee u 1 cm laiuselt, tambi fileed õrnalt õhemaks, klopi lahti muna,maitsesta. Pane filee läbi munasegu ning seejärel paneeri riivsaiaga. Prae keskmiselt kuumal pannil. Mingil põhjusel õnnestub alati ja jääb väga mahlane.
Praetud haug
October 10th, 2012 Rannapiiga Mees tõi haugfileed – ja mis siis ikka, kiirelt sellest maitsev roog valmistatud. Valmistamisaeg: 15 minutit Vaja läheb: puhastatud haugifileed, jahvatatud meresoola, pipart õli või võid praadimiseks muna, piima ja riivsaia paneerimiseks. Lõika haugifilee u 5 cm laiusteks tükkideks. Riputa filee tükkidele soola, pipart, jäta veidi maitsestuma. Klopi lahti muna, lisa piim, kalla riivsai taldrikule. […]
Tummine lihtne porgandi püreesupp
October 8th, 2012 Rannapiiga Sügise saabudes on saada ka head mahedat magusat porgandit. Valmis selline supp, mille tarvis varusin: 0,5 kg porgandit 2 väikest sibulat (punane on magusam) 1 keskmine küüslauk tubli sorts koort või pastoriseerimata piima 3 loorberi lehte 2 tl puljongi pulbrit pipart/soola 1 tl karrit sorts oliivõli 200 gr maasuitsusinki 4-5 viilakat sepikut 2-3 tl kõrvitsaseemneid […]
Lihtne imemaitsev suvikõrvitsa pirukas
August 25th, 2012 Rannapiiga Kui on oodata külla rohkemaarvulist seltskonda, siis tasub panustada kiirelt valmivale ja samas kõhtutäitvale lihtsale pirukale. suvikõrvitsa hooajal on tegu ka soodsa küpsetisega. valmistamisaeg: 10 ettevalmistus, 25 küpsemisele. Kogus: u 8 maiasmokka Varu: 3 noort suvikõrvitsat Küüslauku, maitsestatud õli, nt päikesekuivatatud tomatite õli,soola, pipart 500 gr lehttainast Karp sulatatud juustu (või 200 gr köögi toorjuustu), […]
Suitsulesta võileib
August 9th, 2012 Rannapiiga Jah, seekord tuleb lausa võileiva retsept 🙂 Autoriks mu kallis abikaasa, kuna endal polnud aega süüa teha võttis mees külmikust seda, mida võtta oli. Suitsulesta. Puhastas kala ära, lõikus muna, segas juurde majoneesi ning voilaa, imemaitsev salat oli valmis. Tegu kindlasti mu lemmikuga sarjast kohalik suitsulest. Tohutult maitsev nii leiva kui röstitud saiaga süües 🙂
Peetri special ehk eriti kohev itaaliapärane omlett
July 22nd, 2012 Rannapiiga Mõnusalt kohev omlett, millele annab särtsu itaaliapärane pikantne toorvorst. Valmistamisaeg: 10 minutit Allolevad kogused kahele: 6 vabakana muna Koorepulbrit 6 tl (kui seda pole, siis korralik sorts rõõska koort) mõned laiad viilud Napoli Piccante toorvorsti, haki väga peeneks peotäis seeni natuke soola, pipart pealeriputamiseks riivitud juustu oliivõli praadimiseks Klopi ained tugevalt vahuks, koorepulber lahusta pooles […]
Suvine supp keefirist
July 22nd, 2012 Rannapiiga Kiirelt valmiv supp, mis mõjub kõhule hellalt ning enesetundele kergelt. Valmistamisaeg: 10 minutit Vaja läheb: 0,5 l keefiri 0,5 l vett näputäis soola redis kurk tomat seller paprika maitseroheline jääsalat komponente võib muidugi veel enam olla. haki komponendid võimalikult peeneks. Valmista keefiri ja vee segu, vala aedviljadele. Kutsu pere sööma 🙂
Itaaliapärane pasta
July 20th, 2012 Rannapiiga Veel üks kiirelt valmiv soolane hõrgutis, mida süües avaldas mees, et see üks parimaid pastaroogi, mida ta söönud on. Üht õiget itaaliapärast pastaroa kastet keedetakse-hautatakse tunde, minu söök võttis minult aega nii 15 minutit, mitte rohkem. Selliselt maitseb see pastaroog eriti hästi vokkpannil tehtult. Valmistamisaeg: 15 minutit Retsept on järgmine: 4-5 lihakat viilu Salsiccia Napoli […]
Eriti maitsev kukeseene kaste
July 12th, 2012 Rannapiiga Esimestest oma maalapilt korjatud kukeseentest ei saa kunagi muud kui ikka esimene eriti maitsev kukeseene kaste. Valmistamisaeg: 10 minutit Vaja läheb: kukeseeni, korralikud 4-5 peotäit maasuitsu sinki paar kolm lihakat viilu u 50 gr võid 2 spl jahu rõõska koort tubli sorts soola peotäis tilli ja rohelist sibulat prae singikuubikud võis kergelt mõni sekund, lisa […]
15. minuti lôunasöök
June 7th, 2012 Rannapiiga Teinekord tahaks midagi head ja värsket, kuid aega napib, et kokkamisega pikemalt tegeleda. Mulle maitseb ahjus fooliumis küpsetatud lôhe, kuid kogu kokkamisprotseduur vôtab parajalt aega. Kuna aega nappis, siis katsetasin lôhe praadimist pannil ja olen tulemusega väga rahul. Küpsetasin lôheviile keskmisel kuumusel pannil kaane all, maitseks vaid oliivôli, sool, pipar, pealeriputamiseks tilli. Lôhe küpsedes lisasin […]
Kiirelt valmiv suvine õhtusöök: täidetud suvikõrvits
May 21st, 2012 Rannapiiga Suvel tahaks midagi kiiret, kerget, lihtsat aga ka maitsvat. Suvikõrvits on selline tänuväärne aedvili, mis on oma hooajal väga soodne ja samas on see ka tervislik. Kiireks õhtusöögiks: 2-3 suvikõrvitsat, kollane + roheline oleks eriti ilus määrimiseks oliivõli (või toorjuustu, olenevalt maitse-eelistusest) kukeseeni riivitud parmesani või muud juustu maitserohelist (basiilikut, tilli vm, mis maitseb) soola/valget […]
