Paljajalu

Kui on vaja kiirelt midagi efektset lauale panna, siis mu üks lemmikküpsetisi sarjast Eriti kiirelt ja lihtsalt ja lollikindlalt seesama suvikõrvitsa pirukas.

Põhi:
Lehttaigen (üsna õhukeselt rullitud)

Rulli taigen kas otse ahjuplaadil või tõsta see sinna rullitult.

Kate:
toorjuust (mida rohkem seda uhkem)
peenelt viilutatud suvikõrvits (erivärvilised jäävad eriti edevad)
maitseained, õli
riivitud juust (just nii pikantne või mitte, kuidas meeldib, parmesan jääb võrratu)
peale maitseroheline (kui leidub).

Valmistusviis:
Määri sulatatud juust taignale. Kui sulatatud juustu ei leidu, siis aluspõhjaks sobib ka vahustatud muna maitseainetega (ära hoia loovust tagasi – maitseks võib lisada põhimõtteliselt kõike mida leidub/mis maitseb)
Lao suvikõrvitsaviilud kattele.
Peale puista helde käega juustu.

Küpseta u 180 kraadises kuumuses u 15-20 min.

Muusika nautimiseks