August 9th, 2012 
Rannapiiga Varem postitatud mustikakoogi retseptile toetudes katsetasime seekord seda kooki tikritest. Sekka ka musti sõstraid.
Valmistamisaeg: 5 min taigna valmistamisele, 15 minutit marjakorjamisele, 25 minutit küpsemisele
Vaja läheb:
100 gr võid
2 muna
1 dl (pruuni)suhkrut
3 dl (mandli)jahu
1 tl küpsetuspulbrit v soodat
1 tl vanilli suhkrut
1 dl piima (sobivad hästi ka taimsed piimad)
hooajalisi marju, mida aed ja metsaalune pakub: tikreid, mustikaid, vaarikaid või maasikaid, rabarberit, ploome jne.
vahusta munad suhkruga mõnusaks vahuks, lisa sulatatatud ja jahutatud või, küpsetuspulbri ja vannillisuhkruga segatud jahu, piim, sega ning vala 28 cm küpsetusvormi. Laota peale helde käega marjad.
Küpseta 175 kraadises ahjus 25 minutit.
Juurde sobib ideaalselt pallike vaniljejäätist.
Olen väga tänulik kommentaari eest, kuidas Sul kook välja tuli?
Posted in 
Tags: 
Aitäh, väga hea pirukas tuli!
Suur rõõm kuulda, Triinu 🙂 Aitäh tagasiside eest 🙂
Siin peab küll retseptis mingi viga sees olema. Tegin täpselt retsepti järgi – esiteks eriti ei kerkinud, teiseks on taigna maitse selline pmst olematu, lihtsalt magus. Ja 25 minuti pärast ahju vaadates oli seal ikka täiesti valge kook veel. Kokku küpsetasin vist peaaegu 45 min, et talle üldse mingi jume saada. Tikritest on kahju.
Suur tänu tagasiside eest! Tegu on klassikalise mustikakoogi retseptiga, ainus vahe vaid see, et mustika asemel tikker. Miks Teie kook ei küpsenud ja valgeks jäi…on suur mõistatus. Äkki ahju programm..Kahju tõesti, et kook valgeks jäi ja välja ei tulnud, ühest vastust kahjuks ei oska anda. Retsept on pikaajaliselt kasutuses olnud, nii et ei oska midagi mõistlikku muud välja tuua kui et kas ahju programm või siis kui tegu on näiteks külmutatud tikriga, ehk see mõjutab midagi.
Aitäh retsepti jagamast! Kook tuli väga maitsev, pigem just selline vähemagus, nagu mulle meeldib! 🙂 Panin ühe osa toortatra jahu ja kaks osa mandlijahu. Munad olid suured ja tainas jäi vedelapoolne, kuid toortatrajahule see sobib. Tikrid sukeldusid vedela taigna tõttu koogi sisse. Küpsetusaeg 25 minutit oli paras, temperatuuri panin veidi rohkem, kuna kasutasin keraamilist küpsetusvormi. Kook sai kuldpruun, küpses ilusti läbi! Kindlasti teen veel!
Väga-väga maitsev kook tuli – tõesti selline mõnusalt hapukas – tikrid sobisid ideaalselt. Kindlasti tasub proovida ka teiste marjadega. Ja küpses ka 25 minutiga ilusaks kuldseks:)
Imeline, armas Maaja, suur tänu tagasisidet andmast 🙂 Väga maitsev ka mustikatega ning õunaga – viimane väikesteks kuubikiuteks, võiga veidi hautada ja purdunuiaga veidi peenemaks hõõruda. Ja imeline 🙂