
Imemaitsev supp, mille puhul võiks isegi öelda, et tegu magustoiduga. Tõeline lemmik.
Ajakulu kokku: 15 minutit
Vaja läheb
600 gr bataati
1 suur sibul
600 gr vett
150 gr toorjuustu
maitseks soola
veidi jahvatatud pipart
maitseks basiilikut
soovi korral lusikaotsatäis jahvatatud ingverit
Koori bataat, lõika viiludeks ning pane keema 600 gr vette. Prae sibul klaasjaks. Kalla sibul pehmeks keenud bataadiviiludele, lisa toorjuust, maitseained. Mikserda püreeks. Peale sobib nii peekoni praekuubikud, hakitud spinat või porrulauk, või ka saiakuubikud.
Naudi!