Lihtne, kiire, garanteeritud hea tulemus, ideaalne ootamatute külaliste vastuvõtuks ja suvikõrvitsauputuse leevendamiseks.
Vajad:
- lehttaigen
- toorjuust
- suvikõrvits
- must sool, oregano, 5-e pipra segu, muid lemmikmaitseaineid, sh sobib ka tšilli
- riivitud juust
Riivi suvikõrvits peene riiviga, lisa maitseained ning jäta maitsestuma. Sulata lehttaigen ja aseta ahjuplaadile. Määri sulatatud juust taignale, laota peale suvikõrvitsa-maitseaine segu, kui suvikõrvits on andud välja mahla, siis seda ära pirukale pane. Lasuta see näiteks smuutis. Kõige peale jaga helde käega riivjuust. Küpseta 175 kraadides ahjus ca 20 minutit, kuni piruka ääred on kelmikalt pruunistunud.
Kui sööjad kannatavad, siis lase pirukal veidi jahtuda ja taheneda. Väga maitsev ka järgmisel päeval.