Paljajalu

Kollane arbuus on väga vähese arvu seemnetega, punane arbuus on veidi magusam. Kui salat on mõeldud mõne soolase roa kõrvale, siis sobib kollase arbuusi salat väga hästi.

Vajad:

Maitserohelist (rukola, peedi lehed vm)
Tükeldatud arbuus
Peotäis granaatõuna seemneid
Lapi vm juust vokitud-praetult
Proscuiutto Crudo sinki (see toode on laagerdunud mitmeid kuid kuulsas Langhirano orus Itaalias ning on gluteenivaba)
Võid lisada veel kõrvitsaseemneid ning piserdada salatile balsamico kreemi.

Salati maitsestamiseks sobib kindlasti ka mõni muu juust, näiteks parmesan või mõni pikantsema maitsega juust. Samuti võib soovi korral ära jätta singi, olenevalt maitsest. Salati laduda kihiti – salatipadjale ülejäänud ained või ka kõik omavahel segatult. Kui õhtu tõotab tulla pikem, siis on mõistlik jätta salat kihiti, et maitsed omavahel liialt ei seguneks.

Sellise kerge ja värvika salati juurde võib hästi sobida River flows in You